Eeliksen 8 v syntymäpäivät

Caipirinhajuustokakku

Synttärikakku: 7 munan pohja, välissä mansikkahilloa, vaniljamaitokostutus, päällä soketimassaa, keksinmuruja ja flora vispiä.

Mantelisuklaakakku: Ulla Svensk -Unelmakakut kirjan ohjeen mukaan. Tummalla keksipohjalla kerma-valkosuklaa-daim hyydyke.

Kullannupun kinkkukakku

Voileipäkakku: Ohje UllaSvensk Juhlaleivonnaiset. Sisältää mm. vaaleaa leipää, kinkkua, emmentaljuustoa, ruohosipulituorejuustoa, suolakurkkua.

Geisha-banaanikakku

Geisha-banaanikakku: Ohje Ulla Svensk Juhlaleivonnaiset. Sisältää mm. geishasuklaata, banaania, kermaviiliä. Valkosuklaakuorrutus, Kick-patukka ruusut ja sokerimassalehdet.

Mozzarella-pestoleipä

Mozzarella-pestoleipä: Mukaeltu Maku -lehden (5/2010) ohjeesta. Täytteenä mozzarellaa, basilikapestoa (alkup. ohje rucolapestoa) ja aurinkokuivattua tomaattia.

Karjalanpiirakat ja munavoi

Omenainen pullapitko

Omenainen pullapitko: täytteessä omenalohkoja, appelsiinituorejuustoa, omenamarmeladia. Ohje Pirkka 10/2010.

Lesemuffinit mikrossa

Lesemuffinit: mm. vehnäleseitä, fariinisokeria, kanelia.

Ciabatat

Ciabatat, yhteistyössä Annin kanssa. Täytteenä kinkkua, oliiveja, juustoa, tomaattipyreetä ja pestoa.

Annan pikkuleivät

Annan pikkuleivät, sisältävät mm. kanelia ja kardemummaa.

Grahamsolmut

Grahamsolmusämpylät: päällä unikonsiemeniä.

Mustikkajuustokakku

Mustikkajuustokakku: ohje Yhteishyvän ruokalehti 9/09. Täytteessä mm. rahkaa ja ranskankermaa.

Mustikkakranssi

Mustikkakranssi: ohje Pirkka 8/2010

Tomaatti-oliivileipä

Tomaatti-oliivileipä: sis. mm. oliiveja, aurinkokuivattua tomaattia, auringonkukan siemeniä, yrttejä.

Pähkinäinen mansikkarullatorttu

Pähkinäinen mansikkarullatorttu: ohje Yhteishyvän ruokalehdestä 7/2010, sopii myös keliaakikoille.

Prinsessa-leivokset

Prinsessa-leivokset, ohje mukaellen Pirkka-lehdestä. Pohjassa mm. mantelia. Välissä kermavaahtoa ja mansikkahilloa. Päällä marsipaania tomusokerilla, marsipaanin alla ohut kerros kermavaahtoa.

Mango-rahkakakku

Hyydytetty mango-rahkakakku, samanlainen kuin aiemmin, mutta päällä pursotettu paljon pikkukukkia ja röyhelöreuna. Nopeasti kasaan hutaistu, kun tilattiin yllätyskahviseuraa varten, eikä ollut juurikaan aikaa odotella hyytymistä enempiä.

Mango-rahkakakku

Hyydytetty mango-rahkakakku keksipohjalla. Täyte: vaniljarahkaa, kermaa, mangoa. Kiille: mangososeesta. Pursotukset: flora vispi. Koristeet: ruusut sokerimassaa, lehdet marsipaania ja sokerihelmiä.

Peltileipä

Peltileipä Maku -lehden ohjeella päällä aurinkokuivattua tomaattia, oliiveja ja juustoraastetta.

Täytekakku omenakukilla ja ruusuilla

5 munan sienikakkupohja, sokerivesikostutus, välissä mansikka- ja vadelmahilloa. Pursotukset Flora vispiä. Koristeet: reunan pikkukukat, ruusut ja omenakukat MMF-massaa, omenakukissa pikeeriheteet, vihreät lehdet marsipaania.

Äitienpäiväkakku anopille

Pohjana 4 munan sienikakkupohja, sokerivesikostutus, välissä vadelmahilloa. Päällä viinirypäleitä ja kiille. Pursotukset Flora vispi. Koristeena sokerimassasta tehty keltainen ruusu ja muutama pikkukukka, marsipaani ruusunlehtiä ja pieniä nomparelleja.

Äitienpäivän täytekakku

Täytekakku: pohja 4 munan sienikakkupohja, kostutus sokerivesi, välissä mansikkahilloa. Päällä kiwiä, tuoreita mansikoita ja kiille. Reunoilla pursotus Flora vispiä ja krokantteja.

Hedelmätäytekakku

Hedelmätäytekakku syntymäpäivilleni: 4 munan tavallinen kakkupohja, vaniljamaitokostutus, mango-passionmoussetäyte. Pursotukset flora vispiä.

Vadelmakääretorttu

Vaalea kääretorttu, vadelmahillotäytteellä.

Ruskeat leivät

Ruskeat leivät: laktoositon margariini, fariinisokeri, muna, mantelirouhe, kaneli, kardemumma, leivinjauhe ja vehnäjauho.

Vaniljanapit

Vaniljanapit: vähälaktoosinen margariini, sokeri, muna, vaniljasokeri, vehnäjauho ja leivinjauhe.

Aleksanterin torttu

Aleksanterin torttu, täytteenä kinuski-ranskankerma, päällä appelsiininen sokerivesikuorrute.