Pähkinäinen mansikkarullatorttu

Pähkinäinen mansikkarullatorttu: ohje Yhteishyvän ruokalehdestä 7/2010, sopii myös keliaakikoille.

Prinsessa-leivokset

Prinsessa-leivokset, ohje mukaellen Pirkka-lehdestä. Pohjassa mm. mantelia. Välissä kermavaahtoa ja mansikkahilloa. Päällä marsipaania tomusokerilla, marsipaanin alla ohut kerros kermavaahtoa.

Mango-rahkakakku

Hyydytetty mango-rahkakakku, samanlainen kuin aiemmin, mutta päällä pursotettu paljon pikkukukkia ja röyhelöreuna. Nopeasti kasaan hutaistu, kun tilattiin yllätyskahviseuraa varten, eikä ollut juurikaan aikaa odotella hyytymistä enempiä.